Linsensuppe....
 
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Linsensuppe....


VeraMayer
Beiträge: 309
Moderator
Themenstarter
(@veramayer)
Hosenscheißer
Beigetreten: vor 6 Monaten

süß sauer, selber gemacht....nicht aus der Dose

Zutaten:

1p.Tellerlinsen, 1Bund Suppengrün, Kartoff

eln, Rauchfleisch

Zubereitung:

Die Linsen waschen, das Rauchfleisch in Stücke schneiden und 30 Min in ca 3 Liter Wasser kochen, in der Zwischenzeit das Gemüse putzen und klein schneiden, ich mache es mit der Moulinette, die Kartoffeln schälen und würfeln. Das Gemüse in Butter anschwitzen und mit etwas Gemüsebrühe auffüllen und 10 min ziehen lassen dann das ganze den Linsen beifügen. Dann mit etwas Knoblauch Zucker und Essig ( Tafelessig) abschmecken

 

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